Etusivu > Uutiset > 2011 > 09 > Marjatta Luoto on Vuoden silakka

Marjatta Luoto on Vuoden silakka

(02.09.2011 12:53 kansj2 / päivitetty 02.09.2011 14:56 Stenberg Johanna)

Porin Etelärannassa avautuneilla Silakkamarkkinoilla valittiin jälleen Vuoden silakka.

Edellisenä vuonna tittelin saanut, Suomen kalakauppiasliiton entinen koulutusjohtaja Kalervo Mustakallio esitteli seuraajansa pitkän linjan ammattilaisena jonka sydämen asiana ovat pyyntituoreet kalat.
Vuoden silakka –tittelin nappasi tänä vuonna reposaarelainen ravintoloitsija Marjatta Luoto, joka on luonut makuelämyksiä Ravintola Reposaaren kalapöytään jo 35 vuotta.

- Kala on hyvä ja hieno raaka-aine ja siitä tykätään, Luoto arvioi.

kuva Kalervo Mustakallio asetteli keraamisen silakan seuraajansa Marjatta Luodon kaulukseen. Kuva: Johanna Stenberg


Perjantaiaamuna avautuneet Silakkamarkkinat ovat jo 23. laatuaan ja ne jatkuvat sunnuntaihin klo 17 saakka. Markkinoilla on noin 100 näytteilleasettajaa, joista suuri osa on tuttuja edellisiltä vuosilta. Kävijöitä viikonlopun aikana odotetaan tulevan noin 20-30 000.


Hakusana