Etusivu > Uutiset > 2012 > 10 > Elintarvikevalvontaa tehostetaan projektin avulla

Elintarvikevalvontaa tehostetaan projektin avulla

(05.10.2012 15:21 Tiina.J Lehtonen / päivitetty 05.10.2012 15:22 Salminen Tiina)

Porin seudun ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alueen terveysvalvonta suorittaa tehostettua elintarvikevalvontaa uuden projektin avulla. Tehostettu valvonta aloitetaan lokakuun aikana ja sitä jatketaan tarpeen mukaan vuonna 2013.

- Päädyimme tehostamaan elintarvikevalvontaa, sillä olemme saaneet asiakasvalituksia ja valvontakäynneillä ruokapaikoissa on noussut esiin puutteita, kertoo terveysvalvontapäällikkö Heidi Rosenblad.

Porin ympäristöviraston projekti toteutetaan kaksiosaisena. Ensimmäisellä kerralla toimipaikoista haetaan näytteitä kebablihasta, esikypsennetystä riisistä sekä uppopaistorasvasta. Toisella kierroksella samoista toimipaikoista haetaan pintapuhtausnäytteitä. Näillä toimenpiteillä kartoitetaan ruoka-ainesten laatua sekä siihen vaikuttavan toiminnan riskejä.

Tarkastettavia kohteita yhteistoiminta-alueella on noin 40 kappaletta. Näytteet tutkitaan elintarvike- ja ympäristölaboratorio Porilabissa.


Hakusana