Etusivu > Uutiset > 2013 > 08 > Silakan juhlaa Etelärannassa

Silakan juhlaa Etelärannassa

(28.08.2013 11:34 KANSM4 / päivitetty 28.08.2013 11:45 Ståhl Marianne)

Porin perinteiset silakkamarkkinat järjestetään 25. kerran. Markkinat avautuvat perjantaina kello 10.00 teemalla Silakan juhlaa. Tapahtuma kestää sunnuntaihin 17.00 saakka. Markkinoiden rakentaminen alkaa torstaina, jolloin Eteläranta suljetaan liikenteeltä Antinkadun ja Yrjönkadun väliltä. Liikenne Etelärannassa palautuu normaaliksi viimeistään sunnuntaina kello 20.00. Markkinoille odotetaan noin 20.000 – 30 000 kävijää.

Pääpaino on silakan ja silakkatuotteiden myynnillä. Kalaa on tarjolla laidasta laitaan fileitä, savukalaa, marinoitua kalaa. Myynnissä on aikaisempien vuosien tapaan silakasta valmistettua ruokaa kuten silakkapihvejä, loimulohta ja kalakeittoa. Lisäksi markkinoilta löytyy syksyn sadosta omenoita, sieniä, valkosipulia.

Silakkamarkkinoilla on noin sata myyntipaikkaa joista 40 on kalakauppiaiden ja ravintoloitsijoiden. Perjantaina markkinoilla valitaan myös perinteisesti Vuoden Silakka ja järjestetään maukkain tuote – kilpailu.

Silakkamarkkinat järjestää Rantarieha ry.

kuva On yhtä monta tapaa valmistaa kalaherkkuja kuin on kokkejakin, silakkamarkkinoilta kalaa saa monessa muodossa. Kuva Marianne Ståhl

Hakusana