Etusivu > Uutiset > 2017 > 03 > Sydänmerkki käyttöön Porin koulujen ruokalistoilla

Sydänmerkki käyttöön Porin koulujen ruokalistoilla

(13.03.2017 08:21 Salla Rajala / päivitetty 13.03.2017 08:21)

Porin Palveluliikelaitos ottaa koulujen ruokalistoilla käyttöön sydänmerkki-ateriat 13. maaliskuuta alkaen. Sydänmerkin kriteerit täyttäviä ateriakokonaisuuksia on aluksi tarjolla vähintään kaksi kertaa viikossa.

– Sydänmerkkiaterioiden käyttöä tullaan laajentamaan kuluvan vuoden aikana, vastaava palvelusuunnittelija Timo Salmi kertoo.

Sydänmerkki takaa, että lounasruuassa on energiaa ja ravintoaineita sopivassa suhteessa. Tällöin muun muassa lounaan rasvan laatu on hyvä, suolan määrä kohtuullinen ja kuidun määrä runsas.

– Lisäksi ateria on ravitsemuksellisesti tasapainoinen, Salmi sanoo.

Sydänmerkin kriteerit täyttävän aterian tunnistaa ruokalistalla sydänmerkki-tunnuksesta ja aterianosat koulujen linjastossa sydänmerkki-opasteista.

Sydänmerkki-ateriaan kuuluu:

  • pääruoka
  • pääruoan peruna-, riisi- tai pastalisäke
    muut aterian osat:
  • leipää vähäsuolaisena ja runsaskuituisena
  • leivälle kasvisrasvalevitettä
  • maitoa tai piimää rasvattomana
  • kasviksia
  • öljypohjaista salaatinkastiketta



Hakusana