Oppipojasta kisälliksi ja mestariksi

Käsityöläisammatin salaisuudet opittiin työskentelemällä sovittu oppiaika jonkin mestarin verstaassa. Mestari sai ottaa vain sen verran poikia kuin kykeni opettamaan. Vuodesta 1734 oppipoikien tuli olla 14 vuotta täyttäneitä. Oppipoikavaiheen jälkeen seurasi kolmivuotinen kisälliaika yleensä muussa kaupungissa, jonka jälkeen seurasi lopulta mestarinnäytetyö. Opiskeluaika oli keskimäärin 12 vuotta.