Kasvun metropori – kärpäsen toukista miljoonainvestointi Poriin
Poriin on saatu paljon positiivisia uutisia sijoittuvista investoinneista. Podcastin jaksossa kuullaan Volare Oy:n toimitusjohtajan Jarna Hyvösen suusta, miten teollisen mittakaavan laitoksessa mustasotilaskärpäsen toukat muuttavat elintarviketeollisuuden sivuvirrat proteiiniksi, öljyksi ja lannoitteeksi.
Yksinkertaisuudessaan elintarviketeollisuuden sivuvirtoja ja sellaisia materiaaleja, joita ei voi hyödyntää elintarvikeketjussa, käytetään biomassana.
– Toukat laitetaan seoksen kanssa samaan laatikkoon. Toukat syövät seitsemän päivää ja sen jälkeen erotellaan materiaali, jota ei ole syöty ja siitä tehdään kuivalannoitetta. Sitten toukat kuivatetaan ja jauhetaan proteiinijauheeksi ja öljyksi.
Prosessissa ei synny minkäänlaista jätettä, vaan kaikki menee hyötykäyttöön. Toukkien tuottamaa proteiinijauhetta hyödynnetään lemmikkien ruoissa sekä kalanrehussa, jossa se voi korvata ympäristöä kuormittavaa soijaa ja kalajauhoa. Öljy puolestaan tarjoaa vaihtoehdon esimerkiksi palmuöljylle, ja luomulannoite palauttaa ravinteet takaisin peltoon.
– Hyönteisproteiini on ympäristöystävällistä ja paikallisesti tuotettua. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta eläimille sulavuus on hyvä.
Investointi Poriin tuo paitsi kestävän innovaation, myös työpaikkoja. Tehtaan valmistuessa se työllistää noin 30 henkilöä. Poriin tuleva laitos on yrityksen ensimmäinen teollisuuden mittakaavan satsaus. Päätös sijoittua juuri Poriin syntyi käytännön syistä; raaka-aineita on saatavilla, satama takaa logistiset yhteydet ja kaupungin vastaanotto on ollut lämmin.
– Olemme saaneet viranomaisilta ja kaupungilta hyvin tukea, ja koko prosessi on edennyt sujuvasti. Täältä löytyi kaikki, mitä tarvitsimme. Itse asiassa olen ehtinyt jo rakastua Poriin.
Volaren tavoittelee myös kapasiteetin kasvattamista.
– Ykköstavoite on tehtaan rakentaminen ja ylösajaminen. Sen jälkeen ruvetaan miettimään toista tehdasta, joka todennäköisesti tulee ulkomaille.